Pour la session 30, Joyce Joumaa fera une présentation sur l'histoire d'une des plus anciennes mines de sel au monde et se penchera sur la politique qui, pendant la colonisation de l'empire ottoman, interdisait la production de sel. Réfléchissant à la banalité du sel et s'inspirant du feuilleton turc Harim Al Soltan, l'artiste adresse une lettre au sultan Suleiman dont l'histoire est dépeinte dans la série comme celle du plus grand conquérant ottoman. De plus, Joumaa présentera un extrait de son récent film documentaire, qui cherche à transiger avec la disparition du labeur.